Le calendrier 2011-2012 des conférences organisées par la chaire UNESCO Culture et Traditions du vin de l’uB.
A partir de 20h / Entrée libre et gratuite.
23 Novembre 2012 : Les pressoirs du Châtillonnais viticole
par Anne BOUHÉLIER
Lieu : Faculté Chabot‐Charny (36 rue Chabot‐Charny, Dijon)
14 Décembre 2012 : Jules Guyot, médecin-hygiéniste, transfuge et expert des vignobles de France
par Claudine WOLIKOW
Lieu : Amphithéâtre de la Maison des Sciences de l’Homme - Campus de Dijon
18 janvier 2012 : Hiérarchies, Classifications et réputations à Bordeaux
par Pierre‐Marie CHAUVIN (IDHE/ENS Cachan)
Lieu : Faculté Chabot‐Charny (36 rue Chabot‐Charny, Dijon)
22 février 2012 : Politiques européennes et circulation des savoirs sur la vigne et le vin
par Antoine ROGER (Sciences Po Bordeaux)
Lieu : Faculté Chabot‐Charny (36 rue Chabot‐Charny, Dijon)
21 mars 2012 : La Normandie, terre de vignes ?
Gérard SAMSON (Domaine les Arpents du Soleil)
Lieu : Faculté Chabot‐Charny (36 rue Chabot‐Charny, Dijon)
18 avril 2012 : Chianti, Brunello, Supertoscans. Les vins de Toscane entre histoire et globalisation
par Luca BONARDI et Giorgio MASELLIS (Université degli Studi di Milano)
Lieu : Faculté Chabot‐Charny (36 rue Chabot‐Charny, Dijon)
16 Mai 2012 : Vignobles et vin du Chili : un nouveau monde vitivinicole ?
Raphaël SCHIRMER (Université de bordeaux III)
Lieu : Amphithéâtre de la Maison des Sciences de l’Homme - Campus de Dijon
Juin 2012 : La vitiviniculture indienne (titre à préciser)
par Jocelyne PERARD et Ashish SHARMA
Lieu : Faculté Chabot‐Charny (36 rue Chabot‐Charny, Dijon)
