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« L’INAO, de ses origines à l’aube du XXIe siècle, une histoire en construction : l’apport des chercheurs et des acteurs »

Le 22 janvier 2013 - 15h54 | Imprimer | Partager :
Les 14 et 15 mars 2013 à la MSH de Dijon, auront lieux les journées d’études « L’INAO, de ses origines à l’aube de XXIè siècle, une histoire en construction... »
Les 14 et 15 mars 2013 à la MSH de Dijon, auront lieux les journées d’études « L’INAO, de ses origines à l’aube de XXIè siècle, une histoire en construction... »

Les 14 et 15 mars 2013 à la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (Amphithéâtre et Forum des Savoirs), auront lieux les journées d’études organisées par la MSH de Dijon et l’INAO.

  • Jeudi 14 mars :
    13h : Accueil des participants
    13 h 30 : Introduction de la journée dʼétudes
    14 h 30 – 16 h 30 Session 1 : LA CONSTRUCTION HISTORIQUE DE L’INAO : L’ÉTAT ET LES PROFESSIONNELS
    16 h 30 : pause
    16 h 45 – 18 h 15 Session 2 : LA DIMENSION INTERNATIONALE DES AOC
    18h15-18h30 : présentation des ateliers du lendemain et répartition des participants. _Cocktail dinatoire, avec des vins offerts par le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB)
  • Vendredi 15 mars
    8 h 30 : Accueil des participants
    8 h 45 – 10h45 : Session 3 - Travail en 2 ateliers :

ATELIER 1 : « Construction des réglementations et leurs évolutions ». Dʼun système géographique de délimitation vers une protection des consommateurs pour arriver à un outil de développement territorial économique (ou territorialisé).

ATELIER 2 : « Construction dʼun espace géographique référencé comme territoire, terroir, espace économique ».

10h45-11h : pause
11h-11h30 : Séance plénière - PRÉSENTATION DES SOURCES POUR LES HISTORIENS :

11h30-12h15 : Séance plénière - Exposés de synthèse des ateliers et discussion.
12h15-13h : Synthèse et conclusion des journées d’études
13h : Fin des journées d’études

En partenariat avec la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne, et avec le soutien du Conseil Régional de Bourgogne.

Pour vous inscrire et voir le programme plus en détail : http://msh-dijon.u-bourgogne.fr/colloques/journees-detudes-inao-msh.html
Attention, nombres de places limitées et inscriptions obligatoires.

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