CHAIRE UNESCO "Culture et Traditions du Vin "

La chaire UNESCO " Culture et Traditions du Vin " portée par l'Université de Bourgogne s'inscrit dans une optique de développement et de diffusion de tous les savoirs et les traditions touchant à la vigne et au vin. Elle s'appuie sur un réseau international de partenaires, en particulier d'établissements d'enseignement supérieur qui pourront ainsi dynamiser et enrichir ces projets. De surcroît, cet objectif de développement et de diffusion de tous les savoirs et les traditions touchant à la vigne et au vin implique une action pluridisciplinaire justifiant totalement le double point d'ancrage de la chaire à l'Université de Bourgogne au sein de Institut Universitaire de la Vigne et du Vin et la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon.

Ecouter la Conférence de Jean-Robert PITTE
« Les climats de Bourgogne, une expression de la foisonnante richesse de la condition
humaine » - en savoir plus

Entretien avec Jacques Puisais, oenologue, à l'occasion des Journées Internationales du Malbec organisées par l'Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors en partenariat avec la Chaire UNESCO - 8 juin 2010 : Lien video

 
Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin " - Présentation ( PDF)
Presentation of UNESCO Chaire "Culture & Traditions of Wines" (PDF)

Cattedra UNESCO « Cultura e Tradizioni del Vino » - Presentazione (PDF)

Catedra UNESCO "Cultura e Tradiçoes do Vinho" - Apresentaoçao (PDF)

Catedra UNESCO "Cultura Y Tradiciones del Vino - Presentation (PDF)
UNESCO-Lehrstuhl « Kultur und Traditionen rund um den Wein »(PDF)
Catedra UNESCO « Cultura si Traditiile Vinului » (PDF)

Téléchargez le programme (PDF)
et le bulltin d'inscription (PDF)

Appel à communication pour le Colloque International

« La construction contemporaine des territoires du Champagne. L’invention de la Champagne viticole 
(1811-1911-2011) »

7, 8, 9  avril 2011- Troyes
Téléchargez l'appel en PDF - Site du colloque

Appel à communication

International Conference WAC2011 - cliquez ici

Bourse de doctorat de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" pour un stage de recherche de 5 mois à l’Université de Bourgogne

Téléchargez l'appel à candidature (Word-PDF)

Date limite de dépôt des dossiers : 1 octobre 2010. En savoir plus

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