Vingtième objet présenté : le Centre Européen des Sciences du Goût et de l’Alimentation peut vous offrir quelques instants de repos au sein de ses chambres calorimétriques… Ces chambres servent à la mesure des paramètres métaboliques chez l’homme par calorimétrie indirecte.
Retrouvez tous les OSNI sur le site de la mission culture scientifique de l’uB