PAM
Procédés Alimentaires et Microbiologiques – UMR INRAE 02102
Établissements de tutelle : INRAE / Institut Agro Dijon / université de Bourgogne / UBFC
Direction : Laurent BENEY
Direction adjointe : Thomas KARBOWIAK
Thématiques : Génie des procédés microbiologiques / procédés alimentaires / physico-chimie / vin / aliment / microbiologie / stress
Adresse : Batiment Épicure – 1 Esplanade Erasme – 21000 Dijon
Courriel : agnes.batis@agrosupdijon.fr
Site web : www.umr-pam.fr
Plateformes technologiques associées :
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Procédés Alimentaires et Microbiologiques - UMR INRAE 02102
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Direction : Laurent BENEY
Direction adjointe : Thomas KARBOWIAK
Thématiques : Génie des procédés microbiologiques / procédés alimentaires / physico-chimie / vin / aliment / microbiologie / stress
Adresse : Batiment Épicure - 1 Esplanade Erasme - 21000 Dijon
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