Chemosens Établissements de rattachement : INRAE – CNRS – université de Bourgogne Responsable(s) / Coordinateur(s) : Pascal Schlich – Olivier Berdeaux Activités / Compétences : Caractérisation physico-chimique et organoleptique des aliments Caractérisation…
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Read more...Institut de chimie moléculaire de l’université de Bourgogne – UMR6302 uB – CNRS Rattachement : Université de Bourgogne / CNRS Direction : Franck DENAT / Directeur adjoint : Jean-Cyrille HIERSO Thématiques :…
Read more...CSGA Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation – UMR6265/UMR A1324 uB – CNRS – INRA Établissements de tutelle : université de Bourgogne / INRA Direction : Sylvie ISSANCHOU / Directeur-trice…
Read more...Bio-peroxIL Biochimie du peroxysome, inflammation et métabolisme lipidique – EA 7270 Établissements de tutelle : université de Bourgogne Direction : Gérard LIZARD / Directeurs adjoints : Stéphane SAVARY / Mustapha CHERKAOUI MALKI…
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